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樱桃酒迷迭香鸭肉 来源:春明    添加时间:2016-03-29    浏览:1305

鸭肉有滋补、养胃、补肾等作用,而樱桃酒有抗癌的作用,这两者配在一起健康又美味。

樱桃酒迷迭香鸭肉

樱桃酒迷迭香鸭肉

  用料:

  压边腿一个,樱桃酒少许,黑胡椒,生姜,迷迭香,胡萝卜一个,芹菜少许

  做法:

樱桃酒迷迭香鸭肉

  1、压边腿洗净后用刀片贴肉剔出主骨

  2、整个切完取出主骨

  3、翻面直切几刀

  4、撒少许细盐

  5、接着撒黑胡椒

  6、放入切碎的迷迭香,倒入少许樱桃酒拌匀

樱桃酒迷迭香鸭肉

  7、放入切好的姜片腌制半小时

  8、胡萝卜,芹菜洗净后切长段

  9、芹菜和胡萝卜段撒入少许盐,抹上少许橄榄油

  10、烤盘底部铺上调味好的蔬菜段

  11、放入腌制过的压边腿

  12、送进烤箱,200度,20分钟左右即可

 樱桃酒迷迭香鸭肉

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